A ciência do sabor: Explorando a química por trás de nossos sabores favoritos
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Descubra os segredos por trás dos sabores que amamos com The Science of Flavor: Exploring the Chemistry Behind Our Favorite Tastes (Explorando a química por trás de nossos sabores favoritos). Mergulhe nos compostos químicos e nas experiências sensoriais que contribuem para os diversos sabores de nossos alimentos.
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